Baharat
Zutaten für 2 Wraps:
200g Bio-Hähnchenbrust
1 Knoblauchzehe
1 EL Zitronensaft
150g griechischer Joghurt
¼ Esslöffel Tomatenmark
3-4 EL Baharat-Gewürzmischung
Sonnenblumenöl
2 Wraps
50g Gurke
1 TL Knoblauchpulver
100g Eisbergsalat
2 Tomaten
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung:
Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und den Knoblauch fein hacken.
Knoblauch, Zitronensaft, 50 g Joghurt, Tomatenmark, Baharat Gewürzmischung mit etwas Sonnenblumenöl, sowie Salz und Pfeffer nach Belieben mischen.
Fügen Sie die Hähnchenbrust hinzu.
Nach 2 Stunden marinieren die Hähnchenbrust in der Pfanne gar braten.
In der Zwischenzeit die Gurke raspeln und mit dem restlichen Joghurt, Knoblauchpulver, sowie etwas Salz und Pfeffer mischen.
Den Salat in Streifen und die Tomate in Scheiben schneiden und die Wraps in der Pfanne erhitzen, bis sie goldbraun werden.
Die Sauce auf den Wraps verteilen, Salat, Tomate und Hähnchen darauf verteilen und aufrollen.